Làm món này từ lâu lắm rồi, nhưng quên không ghi lại. Phải ghi lại thôi vì làm theo sách mượn của thư viện. Chồng ăn thích lắm, dù trước tới giờ không khoái thịt gà nạc tẹo nào. Chồng vốn chỉ thích ăn thịt gà có xương và da thôi, thế mà lần này ăn ngon lành món thịt ức gà nạc tinh, không da nhé. Chứng tỏ là món này rất hấp dẫn đấy. Lần đầu làm thành công rồi, hy vọng các lần sau làm cũng thành công như thế!
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 1 miếng to
- Hành tím: 1 củ, băm nhỏ
- Tỏi: 2 tép, băm nhỏ
- Chanh: 1/2 quả, vắt lấy nước
- Mật ong: 1 thìa
- Maggi: 2 thìa
- Hạt tiêu: 1 xíu vừa ăn
Cắt thịt gà thành 2 - 3 miếng dầy khoảng 2cm (để nướng không bị sống bên trong). Ướp với tất cả gia vị trên trong vòng 1 tiếng, để trong tủ lạnh. Nướng đến khi chín đều, vàng thơm, trở đều để không bị cháy.
Thịt gà chín xắt miếng to vừa ăn. Món này ăn thơm, ngon, hơi ngọt ngọt chua chua mặn mặn, rất dễ ăn. Có thể chấm với nước mắm (có chanh, đường, ớt, tỏi, mắm), hoặc ăn không cũng ngon. Ăn với cơm và dưa giá thì tuyệt.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment